उच्च रक्तचाप कम गर्न यसरी खानुस् मेथी

इ चितवन खबर

February 24, 2025

खराब जीवनशैली र गलत खानपान बानीका कारण आजको समयमा मानिसहरूमा धेरै प्रकारका रोगहरू तीव्रगतिमा बढिरहेका छन् । मसलेदार खाना खाने, धेरै तारेको खाना खाने र धेरै तनाव लिने कारणले पनि मानिसहरूमा उच्च रक्तचाप वा उच्च रक्तचापको समस्या सामान्य बन्दै गइरहेको छ । बालबालिकादेखि वृद्धवृद्धासम्म सबै उमेरका मानिसहरू उच्च रक्तचापको समस्याबाट पीडित छन् । यस्तो अवस्थामा, उच्च रक्तचाप नियन्त्रण गर्न आफ्नो भोजनमा स्वस्थकर चिजहरू समावेश गर्न सल्लाह दिइन्छ । तर, उच्च रक्तचापबाट पीडित व्यक्तिहरूले रक्तचाप नियन्त्रण गर्न आफ्नो आहारमा मेथीको दाना समावेश गर्न सक्छन् । उच्च रक्तचाप नियन्त्रण गर्न मेथीको सेवन लाभदायक मानिन्छ ।

मेथी पानी : मेथी पानीको रूपमा मेथीको सेवन गर्न सकिन्छ । यसका लागि, मेथीको दानालाई रातभर पानीमा भिजाएर राख्ने र यो पानी छानेर बिहान पिउन सकिन्छ । यो पानीले उच्च रक्तचाप नियन्त्रण गर्न मद्दत गर्दछ ।

मेथीको चिया : मेथीलाई चियाको रूपमा पनि सेवन गर्न सकिन्छ । मेथीको चिया बनाउनको लागि यसको पात वा बीउलाई पानीमा उमालेर दिनको दुई पटक चिया जस्तै गरी पिउन सकिन्छ । यसले उच्च रक्तचाप नियन्त्रण गर्न मद्दत गर्दछ ।

अंकुरित मेथी खाने : मेथीलाई अंकुतिर गरेर आफ्नो सामान्य भोजनमा समावेश गरी खान सकिन्छ । त्यसैगरी, यसलाई सलादको रुपमा वा तरकारीमा हालेर पनि भोजनमा समावेश गर्न सकिनछ । अंकुरित मेथीमा उच्च मात्रामा पोषक तत्वहरू हुन्छन्, जसले रक्तचाप नियन्त्रण गर्न मद्दत गर्नुका साथै स्वास्थ्यका लागि पनि फाइदाजनक हुन्छ ।

खाना पकाउँदा : भोजन तयार गर्दा मेथीलाई मसालाको रुपमा पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ । यसले खानाको स्वाद बढाउनुका साथसाथै रक्तचाप पनि सामान्य बनाउन मद्दत गर्दछ ।

पाउडरको रूपमा : मेथीको दाना पिसेर धुलो बनाएर पनि यसको सेवन गर्न सकिन्छ । मेथीको धुलोलाई दही वा सलादसँग मिसाएर सेवन गर्न सकिन्छ ।

मेथीको सेवनले उच्च रक्तचापको समस्या कम गर्न मद्दत गर्छ । मेथीमा पोटासियम, फाइबर र एन्टी–अक्सिडेन्ट पाइन्छ, जसले रक्तचाप नियन्त्रण गर्न मद्दत गर्छ ।